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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
寺田本家見学ツアー定員になりました。
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    JUGEMテーマ:旅行

    おかげさまで申込みが立て続けに入り、定員に達しました。

    仕込みの最盛期に発酵の世界を体感できるということで、参加される皆さんは今からとても楽しみにしています。

    体調を整えて元気に行ってきたいと思います

    | 最新情報 | 10:29 | comments(0) | - | - | - |
    もち米純米酒 月の輪
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      JUGEMテーマ:グルメ

      もち米の純米酒は、すっきりとしながらも飲みごたえのあるお酒です。

      「もち酒」は清酒とみりんの両方の機能を有する特徴があり、お正月の縁起物である”みりんに屠蘇散を加えてのお屠蘇"としても「もち酒」を楽しんでいただけます。ふだんはお酒を飲まなくてもお正月くらいは美味しい日本酒が少量あればという方とか、年末にほんの気持ちです的なプレゼントにおすすめです。

      首掛けでついているお屠蘇をもち酒に6〜7時間漬け込むだけで、お屠蘇ができます。

       

      お屠蘇とは、平安時代から伝わる慣習で、一年間の邪気を払い、長寿を願って正月に飲む薬酒です。

      月の輪酒造店のある岩手県紫波町は、もち米生産の盛んな地帯で、特に品種「ヒメノモチ」は酒造りに好適米です。もち米で造った清酒は限りなくみりんに近く、日本の伝統的な伝領酒文化を現代風に再現したお酒です。

       

        180ml 517円(税込み)

       

      原材料:米(国産)・米麹(国産米100%)

      アルコール分:15度

      精米歩合:90%

       

      | 最新情報 | 17:45 | comments(0) | - | - | - |
      しぜんしゅ はつゆきだより
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        JUGEMテーマ:グルメ

        しぜんしゅ純米原酒の新酒のあらばしり「はつゆきだより」が入荷しました。

        生しぼりの中でも最初に流れ出す、霞のようなうすにごりの純米生原酒です。通常は市販されることのないしぼり酒を本数限定販売いたします。ふんわり軽やかな口当たり。雪のように白くまろやかな甘さに、若々しく弾ける発泡感。クリスマス、お正月を迎えるにふさわしいお酒です。

         

        本体価格 720ml 1750円 1、8L 3500円

        詰め口:本生 要冷蔵

        おもな使用米:自然栽培トヨニシキ(有機JAS)

        精米歩合:掛米80%

        アルコール度数:16.5%

        蔵付き酵母による生酛純米

              

          

        | 最新情報 | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        年末年始営業日のお知らせ
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          JUGEMテーマ:日記・一般

          今年もあと2週間足らずとなりました。

          年内は31日まで営業していますので、どうぞご利用ください。

          | 最新情報 | 18:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          2020年度版海の精伝統食育暦販売中♡
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            JUGEMテーマ:健康

            今年も海の精株式会社から、伝統食育暦カレンダーが発売されました。

            伝統食育の季節ごとの食事のポイントや、季節別おすすめレシピのほかに、毎月ごとの食の情報が掲載されています。
            たとえば12月は旬の野菜(ダイコン)、歳時記(冬至)、おうちで手作り(たくあん漬け)、食の豆知識(煤払いに餡餅)、季節の養生(冬の養生)など、日々の暮らしに取り入れたい情報が満載!
            カレンダーには旧暦の日にちや月の満ち欠けイラストが入っています。

            毎年掲載記事の内容が違うので、我が家ではしっかり保存しているというお客様も。

            こんなに楽しくためになるカレンダーが550円(税込)なので、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。

            | 最新情報 | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |