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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
春蒔き有機種子入荷しました♪
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    JUGEMテーマ:健康

    国産自然農法種子、認証を受けた有機種子、伝統野菜種子が入荷しました!

    どれも従来の一代限りのF1種ではなく、毎年作物から種を採れば、次年も作物ができる固定種です。

    また栽培時に農薬や化学肥料を使わずに育成されているので種も健康で生命力が強く栽培しやすい種子です。

    採取後の種に消毒をしていません。

     

    国産自然農法種子は

      農薬や化学肥料に頼らず、生命を生かし、自然の働きを引き出し、永続的な生産を行うことを目的とした「自然農法」で栽培

      された野菜から採れた種子は、自家採種をする農家が減少する今日、大変貴重です。

      育種地:長野県

    ミニトマト(ブラジルミニ)、きゅうり(若緑地這)、小松菜(新戒青菜)、インゲン(島村インゲン)、レタス(ロックウェル)どれも540円(税込)

     

    有機種子は
      有機認証を得た土壌から育成した有機野菜から採取した種。世界的有機種子メーカーのジェネシスシード社製で国際的な有機

      認証(IFOAM有機認証基準)を受けた有機種子。

      育種地:イスラエル 検品・パック:日本
    ミズナ、ニラ、人参、ラディッシュ、コリアンダー(パクチ―)、トマト(マーマンド)、イエローミニトマトどれも324円(税込)


    畑懐(はふう)の伝統野菜種子は北海道、埼玉、愛知、岐阜、長野など生産地は種により違います。
      伝統野菜とは、日本の在来種・固定種のものを指します。品種改良の進んだ現代の品種に比べると、味の良さは格別!…なの

      ですが、姿形重視で、生長が早く、栽培に手間がかからない改良品種に押され、野菜売り場でその姿を目にすることは少な

      くなってきました。
      効率重視の流通には不向きかもしれませんが、味のよい系統で選んだ種子からできる野菜たちは、食卓を豊かなものにしてく

      れます。

    ファーストトマト、真黒ナス、ときわ地這キュウリ、みの早生大根、伊勢ピーマンはどれも378円(税込)。
    オクラ、赤花鈴成砂糖キヌさやえんどう、野沢菜、モロヘイヤは324円(税込)。
    富士早生キャベツ432円(税込)

     

    陽射しがのびて春の足音が聞こえてきそうな今日この頃。
    この機会に家庭菜園を始めてみませんか?

    | 最新情報 | 18:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    復興支援の限定酒「酔仙」
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      JUGEMテーマ:グルメ

      明日は6年目の3.11です。

      岩手県陸前高田で美味しい日本酒を醸してきた酔仙酒造さんの名前が入った看板ごと、会社が濁流に流される様子がテレビに映り、衝撃を受けたのが昨日のことのようです。その後大船渡市に移り、酒造りを再開しました。

      酔仙さんは震災前から地産地消をコンセプトに酒造りに取り組んできましたが、地元の皆さんが被災した田んぼを復元し、減農薬無化学肥料の陸前高田産のひとめぼれ(多賀多米)が収穫できるようになり、高田の米100%と高田の水(氷上山麓の伏流水)を高田の人が仕込んだこだわりの地米酒が生まれました。

      青ざえがかった澄んだ黄金色、ふくよかな中にきめの細かい香味が楽しめる入魂の逸品です。

      寒い時期はぬる燗で、暖かい時期は常温または冷やして。

       

       精米歩合/60% アルコール度数/15,5度 日本酒度/±0.0 酸度/1.8 酒質/芳醇辛口

       720ml 1296円(税込)

      | 最新情報 | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      限定酒春のうすにごり生
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        JUGEMテーマ:グルメ

        仁井田本家さんから特約店限定で「穏純米吟醸うすにごり生」が入荷しました。

        瓶内2次発酵による和風シャンパンを思わせる爽快感!

        マスカットのような上品な香りと、みずみずしくジューシーな味わい。

        そしてシュワシュワの発泡感をお楽しみください。

         

        桜をイメージさせるピンクの可愛いラベルが目印で、冷蔵庫でお待ちしています。

        そのうちapanese Bar KATSUさんでも飲めると思います。

             

              要冷蔵

              白麹酒母造り 

              アルコール度数/16.5度 精白/60% 

              使用米/有機JAS美山錦

         

            1.8L:3,564円  720ml:1,782円(税込)

          

        | 最新情報 | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        3/5(日)ぐんま青空マルシェ
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          JUGEMテーマ:地域/ローカル

          ぐんま青空マルシェ

          開催場所は高崎市群馬支所東側駐車場に特設会場が設けられ地元の生産者や飲食店など29店舗が出店します。

          季節の農産物のほか、焼きまんじゅう、キムチ汁、草餅、お弁当、揚げピザ、手造りパンなどのフードコーナーが揃い

          大洗町からキッチンカ―が来て海産物の販売もあります。

          オールスターチアによるダンス公演もステージで繰り広げられます。

          開催時間は9:00から13:00まで。

           

          当店はいつもの伝統調味料のほか、フェアトレードチョコレート、有機かんきつ類、低農薬りんご、酒粕、落花生などを持っていきます。よろしかったらお出かけください。

          | 最新情報 | 12:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          3月の店休日
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            JUGEMテーマ:日記・一般

            少しずつ日が伸びて、春めいてきました。
            時々暖かい日が続くと、体がほっとします。
            3/3は雛祭り。
            折り紙のお雛様に桃のストレートジュース、ひなあられ、高きび・もちきび・ヨモギ入りのひしもちを飾ると、すっかり雛祭りの華やぎ。
            後ほど詳しくご案内しますが、3/5は久しぶりにぐんま青空マルシェに出店します。
            3月のお休みは次のようにとらせていただきますが、よろしくお願いいたします。
             

            3/5(日)ぐんま青空マルシェ

            3/6(月)
            3/12(日)3/13(月)
            3/19(日)田村の会
            3/20(月)

            3/26(日)3/27(月)

            | 最新情報 | 16:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |