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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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令和2年春搾り新酒「かすみ酒」入荷しました♡
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    JUGEMテーマ:グルメ

    今年も寺田本家から純米酒五人娘の無ろ過生原酒「かすみ酒」が入荷しました。

     

    毎日先が見えない閉塞感のある中で、いつものように美味しいお酒が届くと、ほっとします。

    寺田さんもいつも通りお酒を造り、いつもの運送会社のドライバーさんが配達してくれて、今までと同じ日常が送れることがとてもありがたいです。

     

    かすみ酒は霧がかかったような白いにごり酒で、季節限定醸造酒です。

    暑さに向かう季節にも、清々しい美味しさを楽しんでいただこうと、生原酒ながらアルコールを少し抑えて16.5度に仕上げ、もろみを残した薄にごり。なのでほんの少しピチピチした口当たり。

    キリっと冷やして、オンザロックも。

    新酒の華やかな香り、豊かに広がるお米の醸された味わい、天然発酵ならではの心地良い酸味とキレをお楽しみください。

             720ml 1,760円(税込)要冷蔵

     

    *もろみを残しておりますので、ビン内の気圧が高まり、開栓時に噴き出す場合がございます。
    開栓前でも必ず冷蔵庫で立てて保管いただき、時間をかけて開け閉め(開閉はすばやく)を繰り返して中の気圧を抜くようにして、開栓してください。

          

     米の栽培方法 無農薬米
    麹米・掛米 在来種・亀の尾100%
    精米歩合 麹米70%・掛米70%
    麹菌 自家培養
    酵母 無添加
    アルコール分 16.5度
    日本酒度 −4
    酸度 3.6
    アミノ酸度 2.0
    | 最新情報 | 17:17 | comments(0) | - | - | - |