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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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2020 新春の寺田本家さんに行ってきました♪
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    JUGEMテーマ:旅行

    1/26は新春恒例の寺田本家蔵見学ツアーに総勢40名で行ってきました。

    雨の予報で心配していたお天気も降らずにすみ、群馬のように風が吹くこともなく、寒くても穏やかな一日でした。

    今回も思いがけなく、お互いに参加したことを知らずに恩師に再会して盛り上がった場面があり、ご縁を感じました。

    ほかにも昨年に続き、のりち家さんがお店のお得意さんと参加しましたが、今回参加されなかったお客様から伺った話によると、なんでも一部の伊勢崎市民の間では、年末年始には五人娘純米大吟醸が飛び交い、正月に飲むお酒は五人娘大吟が鉄板という都市伝説が生まれたとか。のりち家さんの寺田本家愛がしっかり伝道された結果のようです。

    また克さん は昨年から日曜営業になり、参加できなくなりましたが、毎年利き酒選手権に群馬の代表に選ばれるiさんやOさん、ほかにも克さんのお客様が参加され、「毎年寺田さんに来ると、新たな発見や気づきがあり、楽しみです」と言われました。

    寺田さんに着くと、24代目当主優さんの案内で普通の蔵ではとても入れてもらえない麹室や酒母室で、麹やマイグルトのもとになる酒母を食べさせてもらったり、タンクのできたてのお酒を味わい、酒造りの時に蔵人たちが唄う酒屋唄を披露され、皆さんに大変喜ばれました。

    それから蔵の中で五人娘香取80しぼったまんまニコニコにっごり醍醐の泡などいろいろなタイプのお酒の試飲がありました。

    そしてお昼ご飯は移動してカフェうふふへ。妻で料理研究家(酒粕料理の第一人者であり、聡美さんと優さんの共著「麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん」(PHP研究所)も出版)の聡美さんに用意していただいた体に優しく、おいしくて思わずうふふと笑顔になる発酵ごはんの数々。この日に出していただいたお料理のレシピ本「寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ」(家の光協会発行)が、聡美さんの最新本ということで紹介されました。当店でも来月入荷予定です。

     

    次に訪れた「香取」の菰樽が奉納された香取神宮は、近年関東屈指のパワースポットとして知られています。

    勝運、交通、災難除けにご利益があると言われ、特にパワーが集まる石「要石」に向かって砂利道を急いだところ、小さな石につまずき、倒れてしまい、眼鏡の右レンズにひびが入り、おでこにこぶと擦り傷が。。。厄落としができました!

     

    そんなハプニングがありましたが、寺田さんの見学ツアーが無事に済むと、これで今年も一年が始まると身が引き締まります。

    朝早くから一日お付き合いいただき、参加していただいた皆様、ありがとうございました。

    寺田本家の皆様には、今年も大変お世話になりありがとうございました

     

    今年一年が皆様にも良き年でありますように。

     

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