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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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もち米純米酒 月の輪
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    JUGEMテーマ:グルメ

    もち米の純米酒は、すっきりとしながらも飲みごたえのあるお酒です。

    「もち酒」は清酒とみりんの両方の機能を有する特徴があり、お正月の縁起物である”みりんに屠蘇散を加えてのお屠蘇"としても「もち酒」を楽しんでいただけます。ふだんはお酒を飲まなくてもお正月くらいは美味しい日本酒が少量あればという方とか、年末にほんの気持ちです的なプレゼントにおすすめです。

    首掛けでついているお屠蘇をもち酒に6〜7時間漬け込むだけで、お屠蘇ができます。

     

    お屠蘇とは、平安時代から伝わる慣習で、一年間の邪気を払い、長寿を願って正月に飲む薬酒です。

    月の輪酒造店のある岩手県紫波町は、もち米生産の盛んな地帯で、特に品種「ヒメノモチ」は酒造りに好適米です。もち米で造った清酒は限りなくみりんに近く、日本の伝統的な伝領酒文化を現代風に再現したお酒です。

     

      180ml 517円(税込み)

     

    原材料:米(国産)・米麹(国産米100%)

    アルコール分:15度

    精米歩合:90%

     

    | 最新情報 | 17:45 | comments(0) | - | - | - |