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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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RieStyle(リエスタイル) 山廃特別純米酒
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    JUGEMテーマ:グルメ

    今日は十五夜。朝晩だけでなく、日中も涼しくなり、お月見にふさわしい季節になりました。

    平安時代の貴族は、月を見ながら酒を酌み交わし、船の上で詩歌や管弦に親しみ、水面や盃に映った月を愛でたそうです。

    江戸時代に入ってからは庶民も十五夜を楽しみ、無事に稲を収穫できる喜びを分かち合い、感謝するようになりました。

    そんなお月見にぴったりなお酒が森喜酒造さんから入荷しました。

     

    月を見る三毛猫ラベル。

    シャープな酸とほどよい甘み。まだ若さは残りますが、杯を重ねてしまうお酒です。

    魚のポワレや豚肉のソテーなどと相性GOOD!

    広がりとを力強さを兼ね備えた伊賀産伊勢錦を使用した山廃特別純米酒です。

     

    30BY 1.8Ⅼ 2800円(税別)

     

    杜氏: 豊本理恵 酵母:蔵内酵母

    使用米:60%精米伊賀産伊勢錦(92%)

    掛米:60%精米伊賀産山田錦(8%)

    アルコール分:15% 日本酒度:+4

    酸度:1.7 アミノ酸:1.3

    | 最新情報 | 17:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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