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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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寺田本家のお酒を楽しむ会行ってきました♪
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    JUGEMテーマ:グルメ

    8/4にhttp://blog.suzukisaketen.com/?eid=1095644伊勢崎ののりち家さんで、寺田本家24代当主寺田優さんを迎えて、お酒を楽しむ会がありました。

    はじめに優さんから酒造りのお話を聞きましたが、私の隣に座った方は正座して下を向きじっと聞き入っていました。

    てっきりのりち家さんのスタッフの男性と思っていましたが、あとで去年・今年と連続で当店主催の寺田本家さんの蔵見学ツアーにのりち家さんと一緒に参加された常連Fさんと聞いてびっくり!

    店主ののりち家さんは当店のツアーのほかにも、お蔵フェスタに行ったり、最近では寺田さんの田んぼの草取りにも行きました。蔵で1週間くらい泊まり込みで酒造りを体験したいと申し出て、ぜひぜひと優さん。

    のりち家さんの寺田本家のお酒愛が伝道されて、Fさんをはじめ20名の皆さんは、寺田さんのお酒が大好きな方ばかり。

    http://blog.suzukisaketen.com/?eid=1095676かすみ酒、http://blog.suzukisaketen.com/?eid=1095619醍醐の泡、むすひ、五人娘純米、五人娘純米大吟醸、香取90、http://blog.suzukisaketen.com/?eid=1095677香取90生原酒を優さんの説明を聞きながら、堪能しました。2時から始まり、一回目のしめが7時でしたが、終始皆さん発酵状態で楽しいひとときでした。

    出された料理も醍醐のしずくの酒粕をはじめ、五人娘の板粕、むすひの酒粕を駆使した発酵料理で、http://blog.suzukisaketen.com/?eid=1094800酒粕料理のパイオニア聡美さんもうれしく思うことでしょう。

    残念ながら優さんの写真を撮る機会を逸してしまいましたが、お料理はごらんください。

     

     

    | 最新情報 | 15:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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