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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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無添加井筒生ワインの予約受付中♪
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    JUGEMテーマ:グルメ

    井筒生ワインは当店の年間定番商品として多くのお客様に支持され、年々口コミで新しいフアンが増えています。
    今年も井筒生ワインの予約を承ります。
    この時期にしか味わうことのできない2018年度産新酒「生ワイン」を是非お試しください。

     

    ☆生ワインの特徴(酸化防止剤無添加)
    通常ワインを瓶詰めする際、ワイン中に残留している酵母菌をフィルターなどで濾過するかパスチャライズ(低温殺菌もしくは火入れ)をします。このまま酵母菌を一緒に瓶詰めしておくと元気な酵母菌が糖分を食べ尽して、スパークリングワインになってしまうからです。ところが生のまま瓶詰めしたワインは、濁りや澱、微炭酸、そして体にやさしい酵素も含まれ、通常のワインとはまったく違ったフレッシュな味わい、フルーティな香りを楽しむことができます。□アルコール度数12%未満(10%前後)


    未開栓で業務用冷蔵庫(5℃以下)で保管していれば、静かに熟成して赤ワインはコクが出てきます。
    白ワインは微炭酸のやや辛口のスパークリングワインのようになります。
    その時々の変化を楽しめる生ワインですが、新酒のフレッシュなやや甘口の味わいはこの時期ならでは。


    入荷予定日:赤・白ともに2018年11月22日(木)
          ロゼは2019年3月下旬〜4月上旬

    容量:720ml
    通常価格:1697円(税込)
    予約された方には11月12月に限り1600円(税込)で承ります。


    ● ご注意!要冷蔵(0〜5℃)で保管
     温度が高くなると、ビン中で発生したガスのため、ビン内の気圧が高まり、開栓時に一気にワインが吹き出る恐れがありますので、必ず冷蔵庫で保管してください。


    027-373-0556 fax027-373-0872 鈴木酒店
    tyuumon@suzukisaketen.com

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