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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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復興支援の限定酒「酔仙」
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    JUGEMテーマ:グルメ

    明日は6年目の3.11です。

    岩手県陸前高田で美味しい日本酒を醸してきた酔仙酒造さんの名前が入った看板ごと、会社が濁流に流される様子がテレビに映り、衝撃を受けたのが昨日のことのようです。その後大船渡市に移り、酒造りを再開しました。

    酔仙さんは震災前から地産地消をコンセプトに酒造りに取り組んできましたが、地元の皆さんが被災した田んぼを復元し、減農薬無化学肥料の陸前高田産のひとめぼれ(多賀多米)が収穫できるようになり、高田の米100%と高田の水(氷上山麓の伏流水)を高田の人が仕込んだこだわりの地米酒が生まれました。

    青ざえがかった澄んだ黄金色、ふくよかな中にきめの細かい香味が楽しめる入魂の逸品です。

    寒い時期はぬる燗で、暖かい時期は常温または冷やして。

     

     精米歩合/60% アルコール度数/15,5度 日本酒度/±0.0 酸度/1.8 酒質/芳醇辛口

     720ml 1296円(税込)

    | 最新情報 | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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