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鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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nid(ニド) vol.37 「寺田本家」に教わる“発酵ごはん”
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    JUGEMテーマ:グルメ

    ライフスタイル誌 『 nid 』 (ニド) 37号(P48〜P55)に寺田聡美さんのレシピがご紹介されました。
    “冬を乗りきる発酵ごはん”をテーマに甘酒や酒粕を使った定番のおかずや保存食・おやつのレシピです。ぜひご覧ください。 

      nid 詳細はこちらから
     エフジー武蔵刊 1月20日発売 *お求めは全国の書店で。
    (nid37号 52P掲載レシピ “油揚げの甘辛煮”の材料で、しょう油の分量記載に『大さじ』が抜けていたそうです)

     
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