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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
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造り酒屋の甘酒のもと
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    JUGEMテーマ:健康

    残暑が続きますが、みなさまお元気でお過ごしでしょうか?
    夏の疲労回復や熱中症対策に「造り酒屋の甘酒のもと」はいかがですか?

     甘酒と言えば、寒い時期に飲むもの、というイメージがありますが、江戸時代には夏の飲み物だったとか。江戸の町を天秤棒をかついだ甘酒売りが売り歩き、夏の風物詩となっていたそうです。
    実は夏に体調を崩して死んでしまう人が多かった江戸時代、甘酒は滋養が豊富で夏バテ防止、疲労回復に有効な夏場の健康飲料として親しまれていました。

    「造り酒屋の甘酒のもと」は岐阜県下呂市の天領酒造さんが吟醸酒に使用される酒造好適米「ひだほまれ」の高精白米を原料にして造った特別の甘酒です。

     原材料は米と米麹だけでアルコール分を含んでいないため、お子さんやアルコールの苦手な方にも安心して召し上がっていただけます。

     

    この甘酒の甘みは、砂糖を加えた甘みではなく、米のデンプンが麹の働きで糖化されてできたブドウ糖の甘みです。

    ブドウ糖は、脳の大切なエネルギー源となりますが、甘酒にはこのブドウ糖が20%以上含まれています。

     さらに、ビタミン B1・B2・B6・パントテン酸・イノシトール・ビオチンなどのビタミン類や、必須アミノ酸など、私たちの身体に不可欠な栄養素を豊富に含んでいます。また、麹がかかわることによって生み出された食物繊維やオリゴ糖には、腸内環境を整える働きがあります。


    【飲み方いろいろ】
     お好みの甘さに水でうすめて温めて・・・
      生姜や柚子を加えて風味豊かに・・・

     オンザロックや水割りで爽やかに・・・
       牛乳やヨーグルトに加えても

     別の容器で凍らせてシャーベットに。
      生クリームを加えてさっぱり味のアイスクリームに

     純米酒に加えて「にごり酒」風に
       焼酎を加えて甘いカクテル

    【原材料】米、米麹

    【保存方法】
    開栓後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。開栓前は常温で大丈夫ですが、日光にあたると変色する恐れがあるため直射日光を避けて、また暑い時期には冷暗所で保存してください。

    賞味期間は4ヶ月です。

    900g/840円(税込) 500g/525円(税込)

    | 最新情報 | 16:20 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
     鈴木酒店さま こんばんは〜♪ 

     甘酒  砂糖じゃない甘さがいいですね

     【飲み方いろいろ】ありがとうございます

     にごり酒好きです  辛  参考になりました


     甘酒の原材料が 「米」 と 「米麹」 だけなんて信じられないです


     余計な物が入らない 本物の味!!! 美味しいです♪

     夏バテ防止に良いと思います 
    |  Kiroro  | 2012/08/23 6:49 PM |

    Kiroroさん

    いつもありがとうございます。
    ぜひいろいろな飲み方をお試しください^^
    | 鈴木酒店 | 2012/08/24 10:50 AM |










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