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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
4/30ぐんま青空マルシェ
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    JUGEMテーマ:地域/ローカル

    ぐんま青空マルシェ

    開催場所は高崎市群馬支所東側駐車場に特設会場が設けられ地元の生産者や飲食店など31 店舗が出店します。

    季節の農産物、加工品、布小物のほか、焼きまんじゅう、キムチ汁、草餅、お弁当、揚げピザ、手造りパンなどのフードコーナーが揃います。

    イベントとしては

    • 新玉ねぎの詰め放題、新玉ねぎの重量当てコンテスト(賞品有り)
    • 新玉ねぎを使ったオニオンサラダ・ポタージュの大試食会
    • 商工会建設業部会による建設機械の試乗
    • 明和県央高校吹奏楽部による演奏

    開催時間は9:00から13:00まで。

     

    当店はいつもの伝統調味料のほか、祝島のひじき、有機かんきつ類、マイグルト、無添加缶ジュース、ノンアルコールビールなどを持っていきます。よろしかったらお出かけください。

     

     

    | 最新情報 | 16:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    利根・沼田紀行記
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      JUGEMテーマ:旅行

      4/16は夫の姉の快気祝をかねて、みなかみ温泉に3人で一泊旅行に行ってきました。

      10時半に家を出て、高速に乗り1時間ちょっとでみなかみに着きました。ランチはかねてより行きたかった「Sumika living」へ。

      オーナーの山口さんには会えませんでしたが、15年前に幕内秀夫さんの講演会をみなかみで開催した時、いろいろお世話になりました。カフェはその後オープンしたという話を聞いた時から、いつか行ってみたいと思っていました。

      酵素玄米のおむすびに、自家製味噌汁、手造りおからのポテトサラダ風、車麩の煮物、ひじきとゴボウのきんぴら、厚焼き卵、焼きさば、青菜のお浸し、細切りニンジンの和え物、蒸しもの、デザートに麹の甘酒など、もりだくさんの美味しい定食でした。

      そのあとは沼田へ戻り、桜が満開の沼田公園へ行きました。日曜でよいお天気、しかも春祭りということで、人出が多く、駐車場は一周して入れました。屋台もたくさん出ていて、3年前に来た時と同じ公園とは思えない賑わいで、早々に引き揚げてみなかみに戻りました。

      翌日は宿から車で7分くらいのところにある、9時半から開館する「天一美術館」へ。岸田劉生の「麗子像」のほか梅原龍三郎、藤田嗣治、青木繁、ルノアール、ピカソ、北斎の浮世絵まで本物が展示されていて、びっくり!

      大きな窓ガラスから見える谷川の自然とゆったりとした空間がどこかの高級別荘を訪れた気分にさせてくれます。ロビーにもどると、カモミールティとダースチョコをごちそうになりました。入館料1300円は納得です。

      美術館を出ると周囲を散策しました。橋から見えた風景。

      それからたくみの里へ30分で着きました。直売所で姉が可憐な花をいくつか購入してから、「マッチ絵の家」に行きました。

      時々ネットで寺田本家のお酒を注文してくれる竹田さんが、来店されたときにこちらのオーナーと知り、「暖かくなったらお店に伺います」と約束して、今回やっと実現しました。

      古民家を改装した居心地の良いお店で、常連さんも来ていて、コーヒーの香りのなか賑やかでした。

      私たちは前日予約して用意してもらった和定食をいただきました。

      玄米ごはん、オーナーのお母さん手造り2年味噌を使ったみそ汁、自家製漬けもの、鮭の切り身、3種類の豆、きのことごぼうのきんぴら、青菜の和え物など、ヘルシーで美味しいランチでした。

      デザートは表面がカリカリで中がプリンのようなブリュレと、ブラックコーヒーをいただきました。口福〜。

      次は又30分乗って、大利根酒造へ。予約しないと蔵見学ができないので、仕込み水を飲んで、純米酒だけ買いました。

      それからまた30分乗って、奥利根ワインへ。こちらも予約してないので、刈り込んだブドウ畑を見て、ワインを買って帰りました。昭和村の北海道のように広大な畑を見ながら走っていると、元気くらぶの看板が目に入り、グリンリーフの拠点だったことを思い出しました。

      それから道の駅に寄り、草花の鉢を見て帰路に着きました。

       

      今回の旅行は、姉のお祝と、Sumika livingとマッチ絵の家に行くことが目的で、そのほかは当日これまで収集していたパンフレットを見て決めたのですが、花が好きな姉も「こういうところへくると元気になるわ」と言って喜んでくれたし、2軒のお店で美味しいご飯が食べられた私も大満足でした。

      「この道、2日で3回も通ったよ・・・」とこぼしていた夫には感謝ヤッタv

       

       

       

      | 最新情報 | 19:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      仁井田本家見学ツアー11/3(祝日)に決定!
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        JUGEMテーマ:旅行

        「dancyu3月号」をはじめ「pen3/1号」など、話題の雑誌に続けて取り上げられ、仁井田本家さんのお酒を愛飲されているお客様のなかから、ぜひ行ってみたいというご要望が多々ありまして、先日仁井田さんの担当の方と打ち合わせをして、11/3(金)に決定しました。

        詳細は9月頃に店頭、ブログ、FBでお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。

        | 最新情報 | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        2017年井筒ワインツアー9/17(日)に決定!
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          JUGEMテーマ:旅行

          去年は行けなかった井筒ワインですが、今年はすでに10人くらいのお客様からご希望の声を聞いていました。

          9月はほかにもはずせないイベントがあり、日程を押さえておかないと予定がたたないこともあり、月曜日に井筒さんに行って相談してきました。

          それで9/17(日)に決まりました。

          詳細は7月頃に店頭、ブログ、FBでお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。

          | 最新情報 | 15:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          かき菜のお浸し+白だし
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            JUGEMテーマ:健康

             

            今が旬のかき菜。青菜のなかで一番好きです。

            子どもの頃、実家で食卓にのる青菜と言えば、母の好みだったのでしょうか?ほうれんそうばかりで、小松菜とかかき菜は嫁いでから食べるようになりました。

             

            最近特にお気に入りのレシピは、やや固めに茹でたかき菜に、粉末の洋がらし、無添加白だし、白すりごまをふりかけたものをよく混ぜて、その上にタイコウの花くらべと海の精生しぼり醤油を少々かけただけ。これが美味しくて毎日食べても飽きません。

             

            かき菜は油菜の若いつぼみと茎葉をつんだもので、茎がしっかりしているために固く、手で欠いて収穫することから、かき菜と名付けられたと言われています。
            タンパク質や食物繊維、カルシウム、カロチン、鉄分などさまざまな栄養が詰まった緑黄色野菜です。
            カルシウムはホウレン草の3倍もの量が含まれています。
            ビタミン類や、鉄分、食物繊維等は、皮膚や粘膜の抵抗力を強めて、風邪予防・老化防止・便秘等に効果を発揮します。

             

            無添加白だしはミネラルバランスがよいだけでなく、少量でしっかり味がつき、さらにおいしさ倍増!
             

            ぜひお試しください

            | 最新情報 | 18:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            福岡自然農園のみかん
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              JUGEMテーマ:健康

              自然農法提唱者であり、ジョン・レノンや奇跡のりんごの木村秋則さんにも影響を与えた哲学者の福岡正信さんが開園した柑橘園が、愛媛県伊予市にあります。

              現在はお孫さんの大樹(ひろき)さんが後を継ぎ、有機農業で認められている物も含め一切の農薬を使用せず、有機肥料で作物を育てています。

              この春から福岡自然農園の柑橘類が入荷することになりました。

              今店頭に並んでいるのは、甘夏・文旦・小林みかんです。

               

              甘夏:ほどよい酸味と甘みが汗ばむ季節の水分補給、疲労回復にぴったり! 1袋 398円(税込)

              文旦:すっきりした甘さ、さわやかな香りはアロマ効果も。甘夏同様皮をピールにしても美味しい。 1袋 480円(税込)

              小林みかん:外見は甘夏だけど中身はみかんの甘さ。半分に切ってスプーンで食べたり、蜂蜜をかけてもよし 1kg 420円(税込)

               

              | 最新情報 | 15:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              4月の店休日
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                JUGEMテーマ:日記・一般

                例年ですと桜が見頃の季節ですが、今年は今週から暖かくなるようで、これから一気に満開になるのでしょうか?

                3日のお休みは、夫が「こんなに天気がいい日に家にいるのはもったいない」と言うので、昨年テレビ放映していた「真田丸」の関係で行きたかった上田市に、二人で行ってきました。

                11時頃出発して、作家の池波正太郎行きつけの「手打ちそば刀屋」に1時頃着きましたが、月曜日だと言うのに店前で順番待ちの人たちが行列を作っていたのに(さらに日よけの裏にベンチがあって先着順に5人くらい座っています)びっくりしました。(もっとも日曜定休だから仕方ないかも)でも20分くらい待って中に入れました。

                私たちが座った席がちょうど池波正太郎の定席だったと帰る時に店の人に聞いて、ラッキー!

                頼んだ「真田そば」は六文銭に見立てたなめこが6個ついた信州みそを、かつおだしで溶いて食べるもの。画面左の隅の器です。

                その右手前の「くるみそば」は地域特産のクルミに甘みその組み合わせ。どちらも以前幕内秀夫さんが寒冷地で食べるそばは量が多くて黒く太いから腹もちがよいと言っていた通りのものでした。

                それから上田城址公園に直行して、三つある櫓を見学しながら真田神社にお参りしたり、桜の時期は見事なんだろうなと想像しながら公園内を散策しました。上田市の中央にある城下町の面影を伝える柳町がもうひとつの見所らしいのですが、雨が降ってきて時間もないので、残念ながら見ないで帰路に着きました。機会があればまた訪れたい町です。

                4月のお休みは次のようにとらせていただきますが、よろしくお願いいたします。

                4/2(日)4/3(月)
                4/9(日)4/10(月)
                4/16(日)4/17(月)
                4/23(日)4/24(月)

                4/30(日)ぐんま青空マルシェ出店

                 

                *4/29(土)祭日は営業しています。どうぞご利用ください。

                | 最新情報 | 16:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                生ワインロゼが入荷しました♪
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                  JUGEMテーマ:グルメ

                  お待たせしました♡

                  昨日に続き毎年この時期しか入荷しない季節限定品の生ワインロゼが入荷しました。

                   昨年度に長野県塩尻産の低農薬で栽培された葡萄の果汁を冷凍保存し、年明けに解凍して酵母菌によるアルコール発酵が行われたものを、火入れ殺菌はせず新鮮なうちに瓶詰めします。
                  生のまま瓶詰めしたワインは、濁りや澱、微炭酸、そして体にやさしい酵素も含まれ、通常のワインとはまったく違ったフレッシュな味わい、フルーティな香りを楽しむことができます。生きている酵母菌や酵素で、美肌効果、整腸作用も。

                  なお酵母が生きているため、要冷蔵(0〜5℃)で保管します。
                  温度が高くなると、ビン内で発生した炭酸ガスのため、ビン内の気圧が高まり、開栓時に一気にワインが吹き出る恐れがあります。

                  爽やかな口当たり、すっきりしたのどごしが特徴。
                  生ワイン赤(コンコード)、白(ナイアガラとまた違った美味しさが。

                  酸と果実(コンコード)のバランスがよいやや甘口。明るいルビー色がとても綺麗です。
                  酸化防止剤等無添加

                      720ml  1697 円(税込)

                  *生ワイン赤・白はギフトにも大好評販売中!

                  昨日も年度末の異動でお世話になった方へのお礼でしょうか?

                  生ワインのギフトがよく出ました。

                  | 最新情報 | 14:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  田村うすにごり入荷しました♪
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                    JUGEMテーマ:グルメ

                    お待たせしました!今年のしぼりたての荒ばしりを詰めた「田村 うすにごり生」が本日入荷しました

                    仁井田本家さんの無農薬無肥料自社田米「一本〆」を使用した、引き締まった力強い米の旨みとともに、ふくらみとキレのある生モト純米吟醸酒「田村」の、荒ばしりならではの、繊細で純粋な味わいと、澄んだ香りを持つ生酒です。

                    生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管ください。開栓時は瓶内醗酵による炭酸ガスで少し吹きこぼれる可能性がありますのでご注意ください。

                      生モト造り

                      アルコール度数/16.8度 精白/60%

                      日本酒度/+6

                      使用米/自然米一本〆

                      
                         720ml 2052円(税込)

                    | 最新情報 | 19:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    穏 純米大吟醸槽しぼり生
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                      JUGEMテーマ:グルメ

                      先日のブログで紹介した季節限定酒の「穏 純米大吟醸槽しぼり(ふなしぼり)」が入荷しました♪

                      花見酒にふさわしい華やかな香りとふくよかな味わい。お花見に誰か持ってきてくれるとうれしいピース

                           要冷蔵

                            白麹酒母造り 

                           アルコール度数/16.5度 精白/50% 

                           使用米/有機JAS山田錦

                       

                        1.8L:7,128円  720ml:3,564円(税込)

                       

                      | 最新情報 | 18:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |