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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
2019年新春寺田本家見学ツアーのご案内
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    JUGEMテーマ:旅行

    「自然に学ぶ酒造り」を基本理念に五人娘香取むすひ醍醐のしずくマイグルトなど次々と心と体が元気になるもとを生み出してきた創業345年千葉県の寺田本家さんを訪ねてみませんか?
     
    無農薬米の精白歩合を抑え、地下水を使い、蔵付きの酵母菌・乳酸菌・自家採取稲麹菌の力をかりた酒造り。
    江戸時代のように、蔵人たちが唄を歌いながら桶の中をかきまぜる。
    「ヤレ酒屋ご繁盛とヨ〜イ、ハァヨォイナ〜」
    すると微生物も元気にプクプク醸し出す。
    こうして生命力みなぎる「百薬の長」たるお酒ができます。
     
    麹菌を育てる麹室では、清々しい香りのする木の壁に30センチの厚さの炭の層が埋め込まれ、マイナスイオンが漂い、心地よさを体感。
     
    そして歴史を感じる蔵のなかでマクロビオティック料理とともに、丹精込めて仕込まれたしぼりたての新酒を味わう至福のひととき。
    「わくわくプクプク、心地よい発酵の世界」を楽しみましょう♪

    なお帰路は日本三大神宮のひとつ香取神宮に参拝の予定です。
     
    寺田本家:千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964

                  0478−72−2221
    日時   : 2019年1月27日(日) 午前6時50分集合7時出発
    集合場所: かみつけの里博物館駐車場
    参加費用: 9000円(バス代、昼食代、損害保険料含む)
    定員   : 40
     

    参加費は1月10日(木)までにお願いします

    定員になり次第締め切らせていただきますので、お申し込みはお早めに鈴木酒店までどうぞ。
    キャンセルは1週間前まで全額払い戻しいたしますが、それ以降は5000円申し受けます。
    なお20歳以下の方は参加できませんのでご了承ください。

             TEL 027-373-0556 FAX 027-373-0872

                          鈴木酒店

    | 最新情報 | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    ボジョレー・ヌーボー解禁♪
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      JUGEMテーマ:グルメ

      本日11/16(木)はボジョレー・ヌーボーの解禁日です。

      当店取り扱いのボジョレー・ヌーボー

      1 オーガニック認証ブドウを使用

      2 酸化防止剤無添加

      3 ヴィラージュクラス

      なので、ピュアな風味と自然の恵みを感じる美味しさ。

       

      まだ店売りの分は多少ありますので、お待ちしています。

      | 最新情報 | 11:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      千葉産落花生入荷しました♪
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        JUGEMテーマ:グルメ

        11月のお待ちかねのアイテムのひとつ、千葉産落花生の新豆が入りました♡
        不思議と寒さに向かう頃になると、落花生を食べたくなりますよね?
        冬に備えて、身体が要求するのでしょうか。夏に食べるより、この時期の殻付き落花生が絶対美味しい!

         落花生には人間に必要とされる脂肪分やタンパク質を多く含み、美容と健康を整えるミネラル類やビタミン類も多く、とくにビタミンEは老化防止の働きをします。落花生の脂肪分のほとんどは太りにくい植物性の脂肪で、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げ動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果のあるオレイン酸・リノール酸です。最近では落花生の渋皮にも健康に良い成分の存在することが分かってきました。

        栽培方法にこだわりはないのですが、当店が取り扱うようになってかれこれ36年。当時は高崎市場で出た時に買っていたのですが、萩原商店の落花生と言えば別格でした。最近は直接10キロ袋を送ってもらい、量り売りをしています。

        お客様から「じゃあ300g入れてね」と注文を受けて袋に入れる時、とてもいい香りがします。食べると甘みがあり、「これ食べるとほかの落花生が食べられないよ」と言われます。そだね〜

        おこたでポリポリ、幸せのひととき。幸せのおすそわけで、ちょっとした手土産にも喜ばれます。2月末頃まで随時入荷します。
        今年の初物の味見をしたら、超やばい!もっと食べたくなって、手が止まらない〜kyu

            100グラム390円(税込)

        | 最新情報 | 11:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        年越し甕酒ご予約受付中!
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          JUGEMテーマ:グルメ

          かどまつ十二六(どぶろく)でおなじみの武重本家酒造(佐久市)より、しぼりたての新酒をそのままカメに詰め、年越し・お正月に間に合うよう、年内にヤマト便でお届けいたします。

          甘口の純米生原酒を添付の竹杓で酌んで、カメとおそろいの杯でお召し上がりください。
          祝二人でじっくり飲むも良し、大勢でわいわい飲むも良し。
          お年賀のごあいさつに実家に送って、元旦にご両親と一緒に飲んでこられるお客様も。

          *今年のカメの色は「柚子天目」「黒千石吹」「梨地古窯」のいずれかです。カメの色の指定はできません。
          *届いた時点ですぐ飲めることも商品の魅力の一つなので、カメに直接お酒を詰めてあります。そのため、お酒が若干染み出す場合がありますが、あらかじめご了承ください。
          *甕のふたはついていないので、ご希望の場合は別売りになります。

          2018年11月27日(火)予約締切
          ●ご注文は
           tyuumon@suzukisaketen.comまたは027-373-0556 fax027-373-0872
           郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号、メールアドレス、数量をお知らせください。

          ●酒蔵直送品につき予約後1週間以内にご入金をお願いいたします。

          ●予定数量に達した場合は、締切日前でも受付を締め切る場合がありますので、お早めにご注文ください。

          1.8L詰め(甕詰め、柄杓1本、杯2ケ)

          酒造米/長野県産美山錦100%

          精米歩合/65%
          アルコール度数/17度(仕上がり予定)
          日本酒度/−14(仕上がり予定)

          酸度/2.0

          6,600円(送料、消費税込)

          | 最新情報 | 17:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          11月の店休日
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            JUGEMテーマ:日記・一般

            11月がスタートしました。今年もカレンダーがあと2枚です。

            新年恒例の寺田本家見学ツアーの日も1/27(日)に決まりました。

            詳細はまた改めてご紹介いたします。

            ボジョレーヌーボーの解禁日は11/15(木)、井筒生ワインは11/22(木)に入荷予定です。

            まだまだ予約受け付けてます♪

            11月のお休みは次のようにとらせていただきますが、よろしくお願いいたします。


            11/4(日)たばこ組合支部クリーン作戦

            11/5(月)
            11/11(日)11/12(月)
            11/18(日)11/19(月)

            11/25(日)11/26(月)

            ♡11/23の祭日は営業していますので、ご利用ください。

             

             

            | 最新情報 | 18:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |