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鈴木酒店ブログ鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
2020.08.06 Thursday
こまつ農縁さん群馬TVに登場！
JUGEMテーマ：地域/ローカル
五人娘をずーっと愛飲していただいている小松さんご夫妻が、地元群馬TVで取材を受け、地域の魅力を紹介する県広報番組「ぐんま一番」という番組で紹介されるそうです。 小松さんは脱サラして有機農業を始めて、今では無農薬で作った玄米でおかきやパスタなどの加工品を手掛け、オーパの１Fにある高崎物産品店に卸したり、お米は高崎「いなほ」さんで土鍋で炊いたご飯、玄米パスタは前橋のこだわりレストラン「風の穂」でメニューに取り入れられたりと、大活躍です。 当店でも人気商品のおかき2種類、玄米パスタ2種類、黒米（200g540円）を常時切らさないようにしています。
放映日時：8/14（金）19時30分〜20時 再放送：8/16（日）9時30分〜10時 群馬テレビ（GTV) ぐんま一番はYouTubeでも見られます。
2020.08.05 Wednesday
8月の店休日
JUGEMテーマ：日記・一般
コロナでいつもと全く違う夏を迎えましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？ 何か大事なことを忘れているような、それが何か思い出せない、毎日もやもやした気分です。 それでも遅くなった夏休みが来て、子どもたちが元気で過ごす姿が見られる日々は、貴重でありがたいです。 高崎市独自の子育て応援商品券が配布され、当店も取扱店になっております。どうぞご利用ください。 8月のお休みは次のようにとらせていただきますが、よろしくお願いいたします。 8/30(日)8/31(月）
＊今年も特にお盆休みをとりませんので、お出かけください。 2020.07.31 Friday
BS1「人生は旅だ料理も旅だ�供�
JUGEMテーマ：旅行
6月に「寺田さんがテレビに出ていたね」とお客さまから聞いていたのですが、その時は知らなくて残念でした。 それで寺田本家のFBをチェックすることにしたところ、再放送の希望が多く、再々放送がきまったそうです。 毎年1月に伺う蔵見学ツアーでは、蓮の水がめが見られますが、今その蓮の花が咲き、美しい姿と香りで楽しませてくれているとか。（画像の蓮は吉井町のもので、寺田さんのではありません）
【ＢＳ１スペシャル】「人生は旅だ 料理も旅だ�供 岨哀沈吋轡Д� 日本のコメに挑む」... https://www2.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=001&date=2020-06-18&ch=11&eid=28289&f=2443 2020.07.30 Thursday
8/1TBSテレビ「世界ふしぎ発見！」は必見です！
JUGEMテーマ：地域/ローカル
あの「世界ふしぎ発見！」に我が家の近くの保渡田古墳群が登場するそうです。 保渡田古墳群を舞台に毎年10月に再現劇「王の儀式」が行われ、夫のいとこがボランティアスタッフとして王や豪族の役を演じるので、古墳群への親近感はだれにも負けません！ 吉永小百合のCMでも有名になりましたが、今度は少し長い放送のようです。 ちょうど夫がうちのわんこを連れて散歩しているときに撮影があり、もしかした映っているかもなんて、今からドキドキしています。
8/1（土）pm21：00〜
2020.07.28 Tuesday
朝日新聞記事「仁井田本家の挑戦 下」
JUGEMテーマ：地域/ローカル
7/25（土）の朝日新聞の経済欄にやはり24（金）の続きが掲載されていました。 以下、要約です。
創業300年となる2011年に東日本大震災、原発事故に見舞われ、深刻な被害は免れたものの風評被害が続き、関西では一時扱ってくれる店がなくなった時期もあったが、仁井田穏彦18代蔵元は自社田で酒米を作り、季節限定酒などの新商品を出した。5年が過ぎたころ、ようやく震災前の売り上げまで回復。 原発事故の後、福島に人を呼び込み、風評被害に苦しんできた地元の生産者を励ましたいとの思いから、田植えや稲刈り、新酒の会などのイベントを始めたが、この春は新型コロナの影響で春の感謝祭は延期に。相次ぐピンチでも穏彦さんは新しい挑戦を始めた。 古来伝わる「水酛（みずもと）」と呼ばれる酒造りの製法を「水酛チャレンジ」と題してユーチューブで配信。 また酒の仕込みに使う大きな木桶を作る職人が全国で激減していると知り、地元産の木材で「100年もつ桶」を作ろうと考えて始めた「木桶プロジェクト」も進む。木材は、仁井田本家がもつ山から切り出した杉で、祖父が苗から育てたもので、樹齢80年近い。 「これまでの300年があり、これからの100年、200年の間に僕がいる。僕は、ピンチの時をしのぐ歯車役で良い」 杉の木は1年かけて乾燥させて、震災から10年となる来年、大きな木桶ができあがる。
百年貴醸酒も2011年から始めて、前年に作った貴醸酒を使って作り続けて、100年後の2111年、創業400年目に完成するというお酒ですが、仁井田さんのロマンを感じます。だから大変な困難も乗り越えてこられたのでしょう。 |
![anemone (アネモネ) 2010年 02月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/61j3XHLFfnL._SL160_.jpg)
