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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
仁井田本家収穫祭に行ってきました♪
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    JUGEMテーマ:旅行

    9/25に仁井田本家さんに総勢29名で行ってきました。心配していたお天気も久々の快晴に恵まれ、暑いくらい。

    予定どうり10時に到着しましたが、入場前にすでに行列ができ、受付が始まり紙コップを渡され、ふるまい酒をいただきながらふらふらしていると、蔵スイーツ売り場と北海道のチーズ売り場にも行列です。春に出かけた感謝祭の時よりも、ますます人出が多い感じです。酒粕詰め放題も好評で「こんなに詰められたのよ♪」とMさんが私の手にのせてくれました。

    アスパラのベーコン巻を食べたり、チーズをつまんだりしているうちに、郡山在住の夫の後輩と会い近況報告した際、名物の味噌まんじゅうをたくさんいただきました。味噌まんじゅうは薄皮に醤油が混ざっていて、小豆の餡には味噌が入っているので、全体的に甘塩ぱく、初めての経験です。帰りの車中で皆さんの食後のデザートに。

    会場のお店の食べ物が売り切れて食べられない場合を想定して用意したおむすびを食べおわり、蔵見学に行きました。

    案内してくれた若い蔵人の方からとてもわかりやすい説明を聞き、会場へ戻ってくると、そろそろ帰りの集合時間です。

    「自然酒」と書かれたの大きな樽の前で記念写真を撮りました。

    それからいわき市にある「アクアマリンふくしま」へ。場内には原発事故を受けての展示があり、水槽前の空中線量は0.03マイクロシーベルトということでした。

    見所はアザラシとトド。手が届くくらい近い距離にある巨大な水槽のなかで絶えずくるくる回転しているアザラシを見ていると、うお〜うお〜という獣の大きな吠える声。隣の水槽の大きなトドが下にもぐっては水面まであがってきて歯を見せて吠えています。すごい迫力!

    これってパフォーマンスなんでしょうか?ずっと見ていても飽きません。

    福島の沖合では黒潮と親潮がであうことから「潮目の海」と言うコーナーではマイワシの群れが収束したり広がったり、スイミ―の世界。

    またの名を仮面シーラカンスと言われているタマカイは、シ―ラカンスに似た形態や習性をもっているそうですが、実物はもっと興味深い。

    食事するところもカジキメンチやベニズワイガニのドリア、小名浜クラムチャウダー、海鮮汁など、漁港を控えている特色のあるメニューばかりです。お腹が空いていなかったので食べられないのが残念でした。

    そんなこんなで夢中になってしまい、あっという間に2時間がたち出発時間の16時に。

    帰りは途中から渋滞がありましたが、予定通りに20時に到着しました。

    参加された皆さまには朝早くからおつきあいいただきありがとうございました。

    仁井田本家の皆さま、大変お世話になりました。

    これからもどうぞよろしくお願いいたします。

     

    追記

    同じ敷地内のお買いものと食事の施設「いわき・ら・ら・ミュウ」には行けませんでした。ここではyosakoi舞祭があったのに。。。

    今度あらためて水族館大好きな娘と一緒に一日ゆっくり楽しみたいと思いました。

     

     

     

    | 最新情報 | 16:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    秋の味覚 さんさとプルーン
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      JUGEMテーマ:グルメ

      今年は秋の長雨が梅雨の時よりも長く降り続きます。

      こんなどんよりした日はおいしいものを食べて元気出しましょ!

       

      今日は青森の伊藤農園さんから減農薬のリンゴ“さんさ”とあま〜い生の“シュガープルーン”が入荷しました。

      さんさは早生種で早い時期に収穫されます。果肉のシャキシャキ感がたまりません。
      甘みの中に適度な酸味もあり、さわやかな風味が楽しめます。
      生プルーンはまだ食べたことのない方、おすすめです。「生のプルーンってこんなに甘くてフレッシュなの!?」とびっくりします。
      また鉄分が豊富なだけでなく、水溶性食物繊維のペクチンが便秘を解消してくれます。水洗いして皮ごとどうぞ召し上がれ。

      さんさ4個入り398円(税込)
      シュガープルーンMサイズ500g380円(税込)

       

      | 最新情報 | 16:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      10/2(日)第15回みのわの里のきつねの嫁入り
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        JUGEMテーマ:地域/ローカル


        きつねの嫁入り」は、箕郷町に残る伝説をもとに住民が作り上げたイベントです。

        廃墟となった箕輪城に住み着いたきつねたちを描く創作野外劇を中心に、地域に伝わるご祝儀と着物の文化を再現したもので、今年で15回目の開催です。

        今年のきつねのメイクで花嫁衣装を着る若い女性は、当店のご近所の子どものころからお母さんと買い物にきてくれているTさん。

        当店にも実行委員会からお誘いがあり、出店することになりました。

        吉岡町の酒蔵柴崎酒造さんのきつねの嫁入りラベルの特別純米酒を持っていきます。

          各税込価格: 1.8 L/2700円 720ml/1233円 300ml/484円


        当店を含くめて10店舗の店が出る予定で、そのテントが野外劇の舞台のすぐ近くに設置されるそうです。

        今回初めて参加するので今からとても楽しみです。

        お近くの皆さまもぜひお出かけください。

         

        日時:10月2日(日)AM11:00〜PM8:00(物品販売はPM5:30終了?)

        場所:箕郷町ふれあい公園

        | 最新情報 | 15:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        秋の限定酒「秋あがり」「冷やおろし」入荷
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          JUGEMテーマ:グルメ

          仁井田本家さんから、年に一度、生のさわやかさから熟成の深みへ移ろうふくよかな今だけの美味しさが味わえる季節限定のお酒が入荷しました。

          冬から春にかけて生まれた新酒は、初秋になると程よく熟成し旨みを増してきます。そのお酒を火入れ加熱しないで生詰めしたものを、「冷やおろし」あるいは「秋あがりした」と言います。昔から「この頃のお酒がもっともおいしい」と、多くの愛飲家が待ちこがれる、贅沢な味わいです。
          穏(おだやか) 純米大吟醸 冷やおろし生詰

          ,澆困澆困靴上品な味わい

          まるで完熟した南国のフルーツのような心地よい甘みと酸味が絶品です☆
          穏 純米吟醸の生詰冷やおろし
          720ml 1728円(税込) 1.8L 3456円(税込)
           アルコール度数/16・精米歩合/60%
          自然酒の生詰 秋あがり

          △箸蹐蠅箸靴心鼎澆琉鑄

          これだけとろっとろなお米の甘旨は他ではお目にかかれません!
          金宝自然酒の生詰秋あがり
          720ml 1620円(税込 1.8L 3240円(税込)
           アルコール度数/16.8・精米歩合/70%

           
          ともに農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米を全量使用。
          製品については放射性物質の検査を行い、不検出を確認済み。

          クール便で発送致します

          | 最新情報 | 18:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          雑誌クーヨンに寺田本家発酵食レシピ
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            JUGEMテーマ:健康

            寺田本家の聡美さんの発酵食レシピがオーガニック子育て雑誌「クーヨン」の2016年10月号に子どもと楽しめ、おなかを育てるとして紹介されました。

            さっそくクーヨンを購入しました。6ページにわたって塩こうじ、甘酒、酒粕を使ったレシピが掲載されて、大人も食べたい発酵食です。

            | 最新情報 | 16:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |