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鈴木酒店ブログ

鈴木酒店では、自然酒、無添加ワイン、ベルギービール、伝統調味料、有機野菜、こだわりの肉や卵、昔ながらの豆腐や納豆、エコ雑貨・お肌に優しい化粧品など健康的でナチュラルな暮らしのアイテムがいっぱいです。
季節のお酒「しぜんしゅたるざけ」入荷しました♪
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    JUGEMテーマ:グルメ

    先日の台風19号で、仁井田本家さんでは新米の自然栽培米が204俵水没してしまったそうですが、冴え冴えとしたブルーのラベルが美しい「しぜんしゅたるざけ」が無事に入荷しました。

    しぜんしゅの良さであるとろりとしたジューシーな味わい、生酛仕込みの酸がほどよく米の旨みを引き立てています。

     

    杉の香りに包まれた樽酒は、杉の香りのほかにも様々な成分がお酒の中に溶けだし、その成分中にアロマセラピーに利用されるリラクゼーション効果や鎮静効果、胃酸を抑えることによる胃潰瘍の予防効果、抗菌作用などが確認されています。ポリフェノールに似た成分も含まれていて、お茶に含まれるカテキンと同程度の強い抗酸化作用や消臭効果もあります。

    まさに飲む森林浴です。

     

    アルコール度数:16.5%

    主な使用米:トヨニシキ

    精米歩合:糀米60/掛米80

    酵母:酵母無添加蔵付き酵母

    タイプ:生酛

    詰め口:生詰(1回火入れ・要冷蔵)

     

       本体価格  720ml 1600円 1.8Ⅼ 3200円

     

    | 最新情報 | 17:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    千葉産落花生入荷しました♪
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      JUGEMテーマ:グルメ

      11月のお待ちかねのアイテムのひとつ、千葉産落花生の新豆が入りました♡

      今年は相次ぐ台風で千葉県の皆さんには大変な年で、落花生の収穫も危ぶまれていましたが、卸問屋の萩原商店さんによれば、生産地によってはなんとか大丈夫だったそうで、間に合いました。

       

      不思議と寒さに向かう頃になると、落花生を食べたくなりますよね?
      冬に備えて、身体が要求するのでしょうか。夏に食べるより、この時期の殻付き落花生が絶対美味しい!

       落花生には人間に必要とされる脂肪分やタンパク質を多く含み、美容と健康を整えるミネラル類やビタミン類も多く、とくにビタミンEは老化防止の働きをします。落花生の脂肪分のほとんどは太りにくい植物性の脂肪で、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げ動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果のあるオレイン酸・リノール酸です。最近では落花生の渋皮にも健康に良い成分の存在することが分かってきました。

      栽培方法にこだわりはないのですが、当店が取り扱うようになってかれこれ37年。当時は高崎市場で出た時に買っていたのですが、萩原商店の落花生と言えば別格でした。15年前くらいからは直接10キロ袋を送ってもらい、量り売りをしています。

      お客様から「じゃあ300g入れてね」と注文を受けて袋に入れる時、とてもいい香りがします。食べると甘みがあり、「これ食べるとほかの落花生が食べられないよ」と言われます。
      おこたでポリポリ、幸せのひととき。幸せのおすそわけで、ちょっとした手土産にも喜ばれます。2月末頃まで随時入荷します。

       

      見た目は悪いけど、酸味と甘さがギュッと詰まった美味しい有機みかん、爽やかな酸味の有機レモンも入りました。

      末廣酒造の純米酒粕が11/20頃、ボジョレー解禁は11/21、井筒生ワインは11/23入荷予定。

      12月になるとしぼりたて純米生酒も各蔵から送られてきます。

       

      冬本番に向かって準備万端です!

          100グラム390円(税込)

      | 最新情報 | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      2020年寺田本家見学ツアーの日決定!
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        JUGEMテーマ:旅行

        毎年恒例の寺田本家蔵見学ツァーですが、すでに日程が決まらないうちに、16名の方から予約をいただいておりますが、1/26(日)に決定しました。

        詳細はまた改めてご案内しますので、よろしくお願いいたします。

        | 最新情報 | 17:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        年越し甕酒ご予約受付中!
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          JUGEMテーマ:グルメ

          十二六(どぶろく)でおなじみの武重本家酒造(佐久市)より、しぼりたての新酒をそのままカメに詰め、年越し・お正月に間に合うよう、年内にヤマト便でお届けいたします。

           

          甘口の純米生原酒を添付の竹杓で酌んで、カメとおそろいの杯でお召し上がりください。
          祝二人でじっくり飲むも良し、大勢でわいわい飲むのも盛り上がります♪
          お年賀のごあいさつに実家に送って、元旦にご両親と一緒に飲んでくるというパターンも流行中。
          ロック・冷酒・室温でお楽しみいただけます。


          *届いた時点ですぐ飲めることも商品の魅力の一つなので、カメに直接お酒を詰めてあります。そのため、お酒が若干染み出す場合がありますが、あらかじめご了承ください。
          *甕のふたはついていないので、ご希望の場合は別売りになります。

          2019年11月27日(水)予約締切
          ●ご注文は
           tyuumon@suzukisaketen.comまたは027-373-0556 fax027-373-0872
           郵便番号、ご住所、ご氏名、電話番号、メールアドレス、数量をお知らせください。

          ●酒蔵直送品につき予約後1週間以内にご入金をお願いいたします。

          ●予定数量に達した場合は、締切日前でも受付を締め切る場合がありますので、お早めにご注文ください。

          1.8L詰め(甕詰め、柄杓1本、杯2ケ)

          酒造米/長野県産美山錦100%

          精米歩合/65%
          アルコール度数/17度(仕上がり予定)
          日本酒度/−6(仕上がり予定)

          酸度/1、6

          6,985円(送料、消費税込)

          | 最新情報 | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          11月の店休日
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            JUGEMテーマ:日記・一般

            3日は11年ぶりに草の会の収穫祭に夫と二人で参加させてもらいました。

            1988年に3人で始めた有機農業の生産者グループが今は43世帯になり、そのうち23世帯は県外の他産業に従事していた方たちが新規就農し、活躍しています。

            県内の生協の会員さんのほかに大地を守る会の会員さんも含めて約100名の方が集まり、つきたてのお餅や黒豚カレー、バーベキュー、アユの塩焼き、なめこ汁、農家の自慢の一品料理などがふるまわれ、ご馳走になりました。

            美味しいお昼ご飯のあと、和田さんの畑で収穫体験。大地の事務局から草の会に転職したご夫婦ですが、3人のお子さんを育てながら、いくつもの畑を持っていて、その広さを前に頭が下がりました。

            くらぶち草の会の野菜は毎週火曜日に入荷します。

             

            11月のお休みは次のようにとらせていただきますが、よろしくお願いいたします。


            11/3(日)くらぶち草の会収穫祭

            11/4(月)
            11/10(日)11/11(月)
            11/17(日)11/18(月)

            11/24(日)11/25(月)

            ♡11/23の祭日は営業していますので、ご利用ください。

            | 最新情報 | 17:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |